اطلاعات پایه | |
نام محصول | ال-آلانین |
درجه | درجه غذایی / درجه دارویی / درجه خوراک |
ظاهر | پودر کریستالی سفید |
سنجش | 98.5٪ -101٪ |
ماندگاری | 2 سال |
بسته بندی | 25 کیلوگرم / درام |
مشخصه | پایدار. ناسازگار با عوامل اکسید کننده قوی. محلول در آب (25 ℃، 17٪)، کمی محلول در اتانول، نامحلول در اتر. |
وضعیت | در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری شود. |
معرفی ال-آلانین
L-Alanine (همچنین به نام اسید 2-aminopropanoic، α-aminopropanoic اسید نیز نامیده می شود) یک اسید آمینه است که به بدن کمک می کند تا گلوکز ساده را به انرژی تبدیل کرده و سموم اضافی را از کبد دفع کند. آمینو اسیدها بلوک های سازنده پروتئین های مهم هستند و کلید ساخت ماهیچه های قوی و سالم هستند. ال-آلانین متعلق به اسیدهای آمینه غیر ضروری است که می تواند توسط بدن سنتز شود. با این حال، اگر بدن قادر به تولید آنها نباشد، همه اسیدهای آمینه ممکن است ضروری شوند. افرادی که دارای رژیم های غذایی کم پروتئین یا اختلالات خوردن، بیماری کبد، دیابت یا شرایط ژنتیکی هستند که باعث اختلالات چرخه اوره (UCDs) می شوند، ممکن است برای جلوگیری از کمبود، نیاز به مصرف مکمل های آلانین داشته باشند. نشان داده شده است که ال-آلانین به محافظت از سلول ها در برابر آسیب در طی فعالیت هوازی شدید کمک می کند، زمانی که بدن پروتئین ماهیچه ای را برای تولید انرژی آدمخوار می کند. برای حمایت از سلامت پروستات استفاده می شود و برای تنظیم انسولین مهم است.
موارد استفاده از ال-آلانین
ال-آلانین ال-انانتیومر آلانین است. ال-آلانین در تغذیه بالینی به عنوان یک جزء برای تغذیه تزریقی و روده ای استفاده می شود. ال-آلانین نقش کلیدی در انتقال نیتروژن از محل های بافتی به کبد دارد. ال-آلانین به طور گسترده به عنوان مکمل های غذایی، به عنوان شیرین کننده و تقویت کننده طعم در صنایع غذایی، به عنوان تقویت کننده طعم و نگهدارنده در صنعت نوشیدنی، به عنوان واسطه برای تولید دارو در داروسازی، به عنوان مکمل غذایی و عامل اصلاح ترش در کشاورزی / خوراک دام استفاده می شود. و به عنوان واسطه در تولید مواد شیمیایی آلی مختلف.