عصاره های گیاهی سافت ژل

لیکوپن، یک کاروتنوئید موجود در غذاهای گیاهی نیز یک رنگدانه قرمز است. ساختار مولکولی الفین غیراشباع با زنجیره بلند لیکوپن باعث می شود که توانایی قوی در از بین بردن رادیکال های آزاد و ضد اکسیداسیون داشته باشد. تحقیقات فعلی در مورد اثرات بیولوژیکی آن عمدتا بر روی آنتی اکسیداسیون، کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، کاهش آسیب ژنتیکی و مهار توسعه تومورها متمرکز شده است.

لوتئین، یک کاروتنوئید است که طیف جذبی آن حاوی نور نزدیک به بنفش آبی است که می تواند به شبکیه چشم در مقاومت در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک کند. لوتئین دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی است، می تواند فعالیت رادیکال های آزاد اکسیژن را مهار کند و از آسیب رادیکال های آزاد اکسیژن به سلول های طبیعی جلوگیری کند. لوتئین اثرات بیولوژیکی منحصر به فردی در مهار رشد تومور دارد و مکانیسم آن عمدتاً شامل فعالیت آنتی اکسیدانی، مهار تکثیر عروق تومور و تکثیر سلولی و غیره است. لوتئین می تواند پیشرفت تصلب شرایین اولیه را کند کند. لوتئین می تواند به عنوان یک کمک کمکی موثر برای تقویت عملکرد هیپوگلیسمی انسولین استفاده شود.

آنتوسیانین های موجود در عصاره زغال اخته رنگدانه های محلول در آب هستند. آنتوسیانین ها به حفظ یکپارچگی مویرگ ها و تثبیت کلاژن کمک می کنند. آنتوسیانین های هیدرولیز شده آن به ترویج بازسازی رودوپسین در سلول های شبکیه و جلوگیری از نزدیک بینی کمک می کند. در عین حال، آنتوسیانین ها می توانند به طور موثر رادیکال های آزاد را با خواص آنتی اکسیدانی 50 برابر بیشتر از VE و 20 برابر بیشتر از VC از بین ببرند.

روغن گل مغربی عمدتاً از دانه های گل پامچال است و حاوی حدود 90 درصد اسید آلیفاتیک غیر اشباع است که فراوان ترین آن حدود 70 درصد اسید لینولئیک (LA) و حدود 7-10 درصد GLA است. بیشتر روغن گل مغربی موجود در بازار مقدار کمی ویتامین E را به عنوان یک آنتی اکسیدان با کیفیت پایدار اضافه می کند.

...