پودر تورین غذا یا خوراک از افزودنی های تغذیه ای استفاده کنید

تورین را می توان در صنایع غذایی (غذای نوزادان و کودکان خردسال، محصولات لبنی، غذای تغذیه ورزشی و محصولات غلات و همچنین در صنایع شوینده و روشن کننده های فلورسنت) استفاده کرد.
تورین یک ترکیب آلی است که به طور گسترده در بافت های حیوانی وجود دارد. این یک اسید آمینه گوگرد است، اما برای سنتز پروتئین استفاده نمی شود. سرشار از مغز، سینه، کیسه صفرا و کلیه است. این یک اسید آمینه ضروری در نوزادان نارس و نوزادان انسان است. انواع مختلفی از عملکردهای فیزیولوژیکی از جمله انتقال دهنده عصبی در مغز، ترکیب اسیدهای صفراوی، ضد اکسیداسیون، تنظیم اسمزی، تثبیت غشاء، تعدیل سیگنال دهی کلسیم، تنظیم عملکرد قلبی عروقی و همچنین رشد و عملکرد ماهیچه های اسکلتی را دارد. شبکیه و سیستم عصبی مرکزی می توان آن را از طریق آمونولیز اسید ایزتینیک یا واکنش آزیریدین با اسید سولفور تولید کرد. به دلیل نقش فیزیولوژیکی بسیار مهم آن، می توان آن را به نوشیدنی های انرژی زا عرضه کرد. همچنین می توان از آن در لوازم آرایشی برای حفظ رطوبت پوست استفاده کرد و در محلول لنزهای تماسی استفاده کرد.
این مواد مغذی برای رشد طبیعی و عملکرد عصب جمجمه ای مهم است که در تنظیم انواع سلول های عصبی سیستم عصبی مرکزی نقش داشته باشد. تورین در شبکیه چشم 40 تا 50 درصد کل اسید آمینه آزاد را تشکیل می دهد که برای حفظ ساختار و عملکرد سلول های گیرنده نوری ضروری است. تأثیر بر انقباضات میوکارد، تنظیم متابولیسم کلسیم، کنترل آریتمی، کاهش فشار خون و غیره. حفظ فعالیت آنتی اکسیدانی سلولی برای محافظت از بافت ها از آسیب رادیکال های آزاد؛ کاهش تجمع پلاکتی و غیره.
غذاهایی با محتوای تورین بالاتر شامل صدف حلزونی، صدف، صدف، ماهی مرکب و سایر غذای صدف هستند که می تواند تا 500 تا 900 میلی گرم در 100 گرم در قسمت میز باشد. محتوای ماهی نسبتاً متفاوت است. محتوای موجود در طیور و احشاء نیز غنی است. محتوای شیر انسان بیشتر از شیر گاو است. تورین در تخم مرغ و غذاهای گیاهی یافت نمی شود.