نوشیدنی فیبر رژیمی

فیبرهای غذایی را می توان با توجه به محلول بودن در آب به دو دسته تقسیم کرد:

فیبر غذایی = فیبر غذایی محلول + فیبر غذایی نامحلول، «محلول و نامحلول، با اثرات متفاوت».

نوشیدنی ها عمدتاً فیبر غذایی محلول را اضافه می کنند.

فیبر محلول با کربوهیدرات هایی مانند نشاسته در دستگاه گوارش در هم تنیده شده و جذب دومی را به تاخیر می اندازد، بنابراین می تواند قند خون پس از غذا را کاهش دهد.

اگر فیبر غذایی محلول و فیبر غذایی نامحلول با هم ترکیب شوند، اثرات فیبر غذایی را می توان در یک لیست طولانی فهرست کرد:

(1) اثرات ضد اسهال، مانند لثه و پکتین.

(2) جلوگیری از سرطان های خاص، مانند سرطان روده.

(3) درمان یبوست.

(4) سم زدایی؛

(5) پیشگیری و درمان بیماری دیورتیکولی روده.

(6) درمان کللیتیازیس.

(7) کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون.

(8) کنترل وزن و غیره؛

(9) کاهش قند خون در بیماران بزرگسال مبتلا به دیابت.