اسید نیکوتینیک غذا / خوراک / درجه دارویی

نیکوتینیک اسید پیش ساز کوآنزیم های NAD و NADP است.به طور گسترده در طبیعت توزیع شده است.مقادیر قابل توجهی در جگر، ماهی، مخمر و غلات یافت می شود.این یک ویتامین ب کمپلکس محلول در آب است که برای رشد و سلامت بافت ها ضروری است.کمبود رژیم غذایی با پلاگر مرتبط است.این به عنوان یک ماده مغذی و مکمل غذایی عمل می کند که از پلاگر جلوگیری می کند.اصطلاح نیاسین نیز به کار رفته است.اصطلاح "نیاسین" همچنین برای نیکوتین آمید یا سایر مشتقات نشان دهنده فعالیت بیولوژیکی اسید نیکوتینیک به کار رفته است.
1. مواد افزودنی خوراک
می تواند میزان استفاده از پروتئین خوراک را افزایش دهد، تولید شیر گاوهای شیری و کیفیت گوشت طیور مانند ماهی، مرغ، اردک، گاو و گوسفند را افزایش دهد.
2. بهداشت و محصولات غذایی
رشد و نمو طبیعی بدن انسان را تقویت می کند. می تواند از بیماری های پوستی و کمبود ویتامین های مشابه جلوگیری کند و رگ های خونی را گشاد کند.
3. حوزه صنعتی
نیاسین همچنین نقش بی بدیلی در زمینه مواد شب تاب، رنگ، صنایع آبکاری و غیره دارد.